Chocolate con churros

Los churros con chocolate, no lo puedo evitar, son mi pasión. Ya en el vientre de mi madre me nutría con altas concentraciones de esta droga dura. Mi progenitora, por aquella época, también era adicta, se inflaba a churros y luego llegaba a casa vomitando. Después, mi abuelo Antonio continuó la costumbre de ofrecerme churros con chocolate en la ya desaparecida churrería La Aduana, en el murciano barrio de San Lorenzo. 
En algunos países de Latinoamérica se pueden encontrar aún churrerías, con más o menos fidelidad a las originales. Con azúcar o sin ella, rellenos de crema o fríos con azúcar y canela.

Mis últimos dos duelos churreros fueron el cierre de La Aduana, en Murcía, y el de La Churrería del zócalo de Puebla, en México.

Para mí, los sábados por la mañana no serían los mismo sin esos churros y chocolate de la fotografía. El quiosco de churros que hay justo enfrente del Mercado de Verónicas, en Murcia, es mi último reducto. Afortunadamente el relevo generacional de esta familia, se ha vuelto a producir sin poner en peligro su continuidad, por lo que, al parecer, podrían competir a nivel internacional ostentando el título de ser una de las churrerías más antiguas del mundo que sigue en activo desde hace más de un siglo.

No sé si tendrá que ver con los churros o no, pero yo, después de zampármelos, hago la compra en el mercado tan ricamente.

Donde haya una buena churrería ¡que se quite el Starbucks!